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宜都开展餐饮具集中消毒从业人员卫生知识培训

810,宜都市卫生计生综合监督执法局组织全市餐饮具集中消毒服务单位负责人及其从业人员进行卫生知识培训,共计20余人参加了此次培训。

培训会上,该局监督员结合实际,就《食品安全法》、《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 149342016)、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等内容进行了详细讲解,并现场解答了从业人员提出的问题。

通过此次培训,参训人员进一步掌握了餐饮具消毒的基本知识,强化了消毒服务单位负责人的管理责任,为餐饮具的卫生安全提供了有力保障。下来,该局将继续加大对餐饮具集中消毒服务单位的监管力度,确保广大消费者使用安全、放心的餐饮具。(宜都市卫生计生综合监督执法局供稿)  

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